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    南極磷蝦煎餅及其制備方法

    1007   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
    2023-03-18 14:32:13
    本發明公開了一種南極磷蝦煎餅及其制備方法,屬于食品生產技術領域。所述南極磷蝦煎餅由下述原料制成,南極磷蝦蝦液、面粉、小米面、豌豆面、黃豆面、薏米粉、蕎麥粉、水、料酒、糖和鹽;所述南極磷蝦蝦液是將南極磷蝦打碎成漿后,放入鹽水中以胰蛋白酶水解制得。本發明結合動物蛋白與雜糧的營養,含有豐富的蛋白質、粗纖維、礦物質等對人體有益的營養成分,且具有原料天然、健康安全和口味獨特的優點。
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    “南極磷蝦煎餅及其制備方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
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