本發明提供一種五仁便秘腸,其特征在于原料采取以下重量百分比:精瘦肉15-25%、淀粉15-25%、調味劑1-3%、杏仁5-8%、松子仁5-8%、大麻子仁5-8%、柏子仁5-8%、食用油3-5%,余量為水;如上所述的五仁便秘腸,其特征在于,它的制作方法是:取精瘦肉15-25%,切割成條狀用絞肉機絞碎,取杏仁5-8%、松子仁5-8%、大麻子仁5-8%、柏子仁5-8%加入少量的水進行稀釋,調成糊狀,然后將絞好的肉、淀粉15-25%、食用油3-5%、調味劑1-3%,配入調好粉糊中,灌入腸衣保鮮膜內,封口,加溫、消毒即可。本發明的有益效果是:營養豐富、均衡,且含有大量植物蛋白質、氨基酸和礦物質,能夠起到滋陰潤燥、潤腸通便。適用于陰虛、老年人患有便秘人群食用。
聲明:
“五仁便秘腸” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業用途,請聯系該技術所有人。
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