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    老年人營養方便干米粉的生產方法

    1168   編輯:管理員   來源:中冶有色網  
    2023-03-18 14:32:39
    本發明涉及食品加工技術領域,具體涉及一種老年人營養方便干米粉的生產方法,該方法包括黑芝麻和赤小豆粉碎成粉?選米浸泡?磨漿?加魔芋糊精?蒸漿烘干?靜置冷卻?切粉?包裝入庫等步驟。本發明老年人營養方便干米粉的生產方法,該方法工藝簡單,在生產米粉過程中加入了黑芝麻粉、魔芋精粉以及燕麥粉等富含氨基酸、膳食纖維和礦物質的物質,不僅增加了米粉的營養價值,滿足老年人的營養需要,而且而且生產得到的米粉質地柔韌,筋道、富有彈性,水煮不糊湯,干炒不易斷,營養豐富、易消化且具有潤腸通便等作用。
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