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    黑莓果酒釀造方法

    979   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
    2023-03-18 14:32:39
    本發明公開了一種黑莓果酒釀造方法，其特征在于原料包括：黑莓果、果膠酶、酒酵母、糖化酶、純化食用酒精、純凈水，然后對黑莓果進行破碎打漿，再把果漿進行酶解發酵，使果漿不變色、不變質、不產生褐變。采用該發明生產的黑莓果酒不僅含有氨基酸及多種礦物質元素，藥用價值也非常高，具有調節代謝機能，提高免疫力延緩衰老等作用，而且不變色、不變質、不產生褐變、口感柔和，品質穩定，酒香醇厚。
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    聲明：
    “黑莓果酒釀造方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
    我是此專利(論文)的發明人(作者)
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