本發明提供了一種黃酒的生產方法,包含以下幾個步驟:原料預處理—發酵—壓濾機壓榨過濾—粗蒸餾塔處理—精蒸餾塔處理—勾兌成品—包裝。本發明提供的一種黃酒的生產方法,采用多塔低溫低壓蒸餾方式提取酒液,塔體夾套加溫,低溫低壓蒸餾,用塔蒸餾的分離原理,從液體中按不同組分間分子量的差別進行分離。用真空泵抽取真空低溫絕壓的方式,分離出對人體有害的物質,降低了酒精含量。保持原汁原味,減少了空氣、人員的交叉二次污染,減少生產環節,縮短工藝流程。
聲明:
“黃酒的生產方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業用途,請聯系該技術所有人。
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