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    果桑品種篩選和果實品質改良方法

    1204   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
    2023-03-15 00:40:02
    本發明提供了一種果桑品種篩選和果實品質改良方法。本研究系統分析了13個果桑品種的化學組分和礦質元素，數據采用偏最小二乘法、主成分析法和典型相關分析法處理，結果表明桑葚果實中維生素C和可滴定酸可能是影響果實活性成分的關鍵成分，而鋅和銅等礦質元素也起到相應作用，果實中蘆丁、花青素、維生素C和可滴定酸呈顯著的正相關性.可滴定酸含量是決定桑椹果實風味的重要因素之一，它對花青素、維生素C和蘆丁的穩定起到重要作用。礦質元素中鈣、鎂、鉀和硒呈顯著正相關性，而另一個正相關群體為銅、鐵和鋅。這些研究結果為果桑品種篩選和果實品質改良提供了參考依據和可借鑒的研究手段。
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    聲明：
    “果桑品種篩選和果實品質改良方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
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