本發明公開了一種咖啡豆藥材中揮發油化學成分的分析方法。本發明以咖啡豆藥材為原料,首次采用水蒸氣蒸餾的方法提取咖啡豆中的揮發油,再采用氣相色譜-質譜聯用法對其揮發油化學成分進行測定分析,經化學工作站數據處理及用面積歸一化法從總離子流圖中計算各組分相對百分含量,按各峰的質譜圖經NIST譜庫檢索,并按各峰的質譜裂片圖與文獻資料核對,確定各個組分。本發明為咖啡豆藥材的質量控制提供理論基礎,為咖啡豆的綜合利用提供科學依據。
聲明:
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