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    用乙醇溶劑制備不含交聯化學鍵的非晶淀粉顆粒的方法

    1158   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
    2023-03-17 00:50:02
    本發明涉及一種用乙醇溶劑制備不含交聯化學鍵的非晶淀粉顆粒的方法,包括將淀粉或變性淀粉在恒溫下分散到乙醇溶液中調制成均勻淀粉乳;然后加熱或者加入強堿進行非晶化處理;將非晶化處理的淀粉洗滌、過濾、粉碎、干燥、經80～120目篩處理的步驟;本發明方法還可以包括將淀粉或變性淀粉在恒溫下分散到水或者鹽溶液中調制成均勻的淀粉乳;然后對淀粉乳進行非晶化處理,非晶化后的淀粉經過用乙醇溶液分散或洗滌、過濾、粉碎、干燥,經80～120目篩處理的步驟。本發明制備的淀粉顆粒保留淀粉顆粒原有的可糊化特性,可以在食品、造紙、紡織、建材、化工、制藥、石油、環保、農業、林業和礦業行業廣泛應用。
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