本發明公開了一種氨基酸的檢測方法,包括以下的步驟:將尿素和氨基酸分別溶于水溶液,混合,于25?100℃條件下反應1?48h后,得到衍生化產物氨基甲酰氨基酸,氨基甲酰氨基酸經高效液相色譜柱分離,再利用檢測器進行檢測;優點在于本發明的方法制備快速簡便、對分析柱使用壽命無影響,衍生化試劑毒性極低、易得且成本低,衍生化產物穩定且衍生化反應是在水中進行,符合綠色化學的要求,可同時檢測20多種氨基酸的檢測方法,普適性強,適用于食品研發、化學合成中氨基酸的定性定量分析。
聲明:
“氨基酸的檢測方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業用途,請聯系該技術所有人。
我是此專利(論文)的發明人(作者)