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    基于拉曼光譜快速檢測食用油脂氧化進程的方法

    891   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
    2023-03-19 07:08:37
    本發明公開了一種基于拉曼光譜快速檢測食用油脂氧化進程的方法，所涉及的三種食用油脂均利用化學法和拉曼光譜兩種方法同時進行檢測，兩種方法獲得的三種油脂氧化程度的結果具有一致性，同時拉曼光譜法中樣品不需要經過前處理，操作簡單。測試過程不使用化學試劑，檢測過程安全，鑒定結果準確可靠等優勢，實現了食用油脂在生產，儲藏，消費過程中快速檢驗的目的，大大降低了人力時間成本，具有較好的應用價值。
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    聲明：
    “基于拉曼光譜快速檢測食用油脂氧化進程的方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
    我是此專利(論文)的發明人(作者)
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    化學分析
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