本發明公開了一種含有益生菌的高纖維咀嚼片及其制備方法,咀嚼片包括:菊粉5?40份;低聚糖5?40份;短鏈魔芋纖維2?44份;β?葡聚糖2?40份;酶解茯苓多糖2?39份;海蓬子纖維1.5?40份;糖醇5?55份;食用膠膳食纖維1?25份;水果纖維0.5?9份;益生菌0.02?6份;矯味劑0.3?8份;硬脂酸鎂0.1?3份;維生素強化劑0.03?0.6份;礦物質強化劑0.01?0.6份。制備方法包括以下步驟:將菊粉、低聚糖、魔芋纖維、β?葡聚糖、糖醇、酶解茯苓多糖、海蓬子纖維、食用膠膳食纖維、水果纖維、益生菌、維生素強化劑、礦物質強化劑混合、粉碎、過篩;混合粉分兩份,分別與紅棗、柑橘乙醇提取物混合;兩種混合物分別過篩干燥;兩種物料壓制成雙層。本發明的咀嚼片具有緩解便秘、降低血脂和味道清爽、適口性好的優點。
聲明:
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