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    富含γ-氨基丁酸五常大米的生產方法

    845   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
    2023-03-18 00:50:02
    本發明公開了一種富含γ?氨基丁酸的五常大米的生產方法，包括以下步驟：篩選稻谷，將水分含量為14.5?15％原稻谷置于倉罐中依次通過多個加濕工段進行加濕，使原料相對濕度達到85％?95％，溫度達到20?50℃，水分含量增加至19％－20％，然后依次通過多個干燥工段進行干燥，使原料水分含量達到14％?15％，即可進行冷卻，冷卻后進行碾白得到所述的富含γ?氨基丁酸的五常大米。本發明提出的一種富含γ?氨基丁酸的五常大米的生產方法，其是利用稻谷為原料，通過物理條件加濕控溫的措施，不添加任何生長劑及礦物質維生素等物質，經干燥、碾白等工藝制成的一種與普通白米口感一樣且富含γ?氨基丁酸的五常大米，γ?氨基丁酸可達到8?15mg/100g。
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    聲明：
    “富含γ-氨基丁酸五常大米的生產方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
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