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    復合植物小肽豆奶粉的生產方法

    1043   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
    2023-03-18 01:00:02
    本發明提供了一種復合植物小肽豆奶粉的生產方法，涉及復合植物小肽豆奶粉制備技術，屬于生物技術。通過將鷹嘴豆、花生仁、大豆青豆仁、元寶楓子仁制漿，并經超聲提取、離心過濾后得到提取液和仁渣，再將仁渣酶解后所得酶解過濾液與上述提取液混合均質得到復合植物小肽豆奶液，再經干燥、篩分后得到小肽豆奶粉產品。利用原材料含有大量蛋白質和豐富的營養的特性，制成復合植物小肽豆奶粉，含有豐富的蛋白質、小肽、不飽和脂肪酸、大豆卵磷脂、大豆異黃酮、NMN(β?煙酰胺單核苷酸)、神經酸、DHA、碳水化合物、維生素、礦物質等，沒有豆腥味，可以替代牛奶，甚至比牛奶營養更好的植物奶粉。
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    聲明：
    “復合植物小肽豆奶粉的生產方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
    我是此專利(論文)的發明人(作者)
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