本發明涉及礦泉水技術領域,為拓展堿蓬的利用途徑,公開了一種堿蓬礦泉水及其制備方法,該堿蓬礦泉水由堿蓬草提取液與礦泉水原水按質量比0.01~0.3:1制成,堿蓬草提取液為經濃縮后含可溶性固形物含量1~3wt%的堿蓬草濃縮提取液,在制備過程中首先將堿蓬草清洗脫澀、破碎,然后超聲?微波提取,再樹脂吸附分離,濃縮后與礦泉水原水混合配制。堿蓬礦泉水堿澀味極淡弱,pH值為7.4~8.0,符合人體健康需求;呈淡淡的紫紅色,透明均一,食欲感和口感好,富含礦物質元素、黃酮類生物活性物質和氨基酸、維生素等,具有清熱解渴、抗衰老、降三高等保健功效,安全無副作用,容易被吸收,而且堿蓬礦泉水的生產工藝簡單,拓展了堿蓬的利用途徑。
聲明:
“堿蓬礦泉水及其制備方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業用途,請聯系該技術所有人。
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