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    健康組合酒及其制作方法

    1104   編輯:管理員   來源:中冶有色網  
    2023-03-18 14:31:21
    本發明公開了一種健康組合酒及其制作方法,本酒按重量份數由以下組份組成:28°~60°糧食白酒80~100份、小麥胚芽與大豆1∶1的比例提取的營養原料液10~20份、胡蘿卜汁5~15份、中藥提取液1~5份、蜂蜜1~5份、調味劑0.01~0.1份、微調劑0~1份。本酒的制作方法為;將小麥胚芽、大豆分別沖凈、粉碎、用白酒浸3~6個月,保持在15~20℃備用;胡蘿卜粉碎用微波制熟,冷卻、過濾,殺菌;枸杞、陳皮、桑葉,煮沸、冷卻、過濾,用白酒浸3~6個月備用;配置時將上述組分攪拌均勻、粗過濾,再精濾,然后用生物超濾裝置再濾,再微調,貯存1~2個月,包裝為成品。本酒含氨基酸、維生素、礦物質,營養價值高,口味好。
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