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    吸附藍莓渣中酚類物質的咀嚼片及其制備方法

    1007   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
    2023-03-18 14:32:11
    本發明公開了一種的吸附藍莓渣中酚類物質的咀嚼片及其制備方法，咀嚼片包括的組分有吸附藍莓渣中酚類物質的啤酒酵母、百香果粉、甘露醇、微晶纖維素、硬脂酸鎂和乳酸菌粉，采用超聲波輔助啤酒酵母吸附富集藍莓渣中的酚類物質，再經粉碎、配料、制軟材、造粒、干燥、制粒、壓片、滅菌和包裝工序制得。通過上述方式，本發明的吸附藍莓渣中酚類物質的咀嚼片及其制備方法，生產工藝簡單，工業化程度高，產品附加值高，制得的咀嚼片富含花色苷、多酚、蛋白質、多糖、維生素、礦物質、益生菌等多種營養物質，具有抗氧化、緩解視疲勞、調節腸道菌群、增強人體免疫力等功效。
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    通用技術
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