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    食用方便的草莓飲品制作方法

    1093   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
    2023-03-18 14:32:13
    本發明公開了一種食用方便的草莓飲品制作方法，包括如下步驟：將草莓去雜洗凈，破碎并打漿，加入檸檬酸、麥芽糖漿、瓜爾膠、米酒，膠體磨得到預制料a；將玉米淀粉糊化，加入乳清粉、水攪拌均勻，加入乳酸鈣勻質處理，過濾，洗滌，噴霧干燥得到預制料b；向預制料a中加入高粱粉、水混合均勻，接種乳酸菌發酵，過濾，向濾液中加入松花粉、乳糖醇、預制料b混合均勻，灌裝，高溫滅菌得到食用方便的草莓飲品。本發明方法簡單，易操作，所得草莓飲品酸甜可口，果肉含量高，色澤自然而富有營養，膳食纖維含量高，富含維生素、醋酸、有機酸、礦物質，有利于人體吸收，在常溫狀態下存放12個月不變質，且無沉淀現象。
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    聲明：
    “食用方便的草莓飲品制作方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
    我是此專利(論文)的發明人(作者)
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