本發明提出了一種火棘果酒的生產方法。它以野生火棘果為原料,依次經過除雜、清洗、破碎、發酵、勾兌、精沉和精濾的工序,最后得成品火棘果酒,與現有技術相比,本發明的有益效果是改火棘果酒生產方法最大限度的保留、保護了其野生果所含有的VC、氨基酸、SOD、VP和多維素,微量元素、礦物質,成功的采用液態、低溫、多次發酵技術釀造生產出火棘營養果酒的新型酒種,而且該種火棘果酒的生產經濟收益高,同時具有良好的社會效益。
聲明:
“火棘果酒的生產方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業用途,請聯系該技術所有人。
我是此專利(論文)的發明人(作者)