本發明提供了一種以富硒黑芝麻和茶葉為主要原料,基于客家擂茶文化基礎的可替代奶茶的一種芝香茶及其制作方法,該方法以富硒黑芝麻為主要原料,經冷泡攪碎后與冷泡茶(紅茶,綠茶,烏龍茶等)進行混合后制得成品,可根據個人口味添加木糖醇和糠醛進行調味。本發明方法采用冷泡茶制作工藝,不僅口感獨特,更富含多種氨基酸、微量元素和礦物質,能極大的保留黑芝麻中輔酶Q10的含量,產品制作過程無需添加有機溶劑,操作方法簡單,對設備要求不高,適用于飲品行業的現制現賣,同時富硒黑芝麻在近紅外下升溫明顯,也可用作女性暖宮的保健產品。
聲明:
“芝香茶及其制作方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業用途,請聯系該技術所有人。
我是此專利(論文)的發明人(作者)