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    辣椒醬及其制作方法

    883   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
    2023-03-18 14:32:38
    一種辣椒醬及其制作方法，屬于食品技術領域，該辣椒醬由以下重量組成的原料制成：辣椒碎300份、大豆醬75～90份、植物油100～120份、食鹽20～24份、食醋15～18份、白糖12～14份、白酒1.5～1.8份。將原料混勻后蒸制20～30分鐘即得。用該方法制得的辣椒醬，口感香辣鮮，富含辣椒和大豆醬中的各種維生素和礦物質，營養價值高并且不易上火。
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    聲明：
    “辣椒醬及其制作方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
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    通用技術
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