本發明涉及從雪蟹殼中提取殼聚糖的方法。涉及雪蟹殼預處理、脫鈣反應、脫蛋白、脫乙?;?、酸解熔化等步驟,本發明對雪蟹殼中的甲殼素進行酸解和脫蛋白處理,減少了堿的用量,反應條件溫和,絮凝效果較好,甲殼質的轉化率99%以上,產品收率為95%以上。本發明的反應條件比較溫和,100℃以下能保證殼聚糖分子的完整性,將其溶解形成1%的溶液時的粘度在500mPaS以上?;瘜W物料可以循環使用,產生的廢水、廢氣、廢液較少,適合進一步工業化大生產。
聲明:
“從雪蟹殼中提取殼聚糖的方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業用途,請聯系該技術所有人。
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