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    無麩質非油炸健康五谷干脆面及其生產方法

    1041   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
    2023-03-19 03:35:54
    本發明涉及一種無麩質非油炸健康五谷干脆面及其生產方法，屬于食品加工領域。將玉米、馬鈴薯、黃小米、銀耳經過物性及營養優化處理后成型、冷卻、復蒸軟化、成熟、脆化生產糧蔬食用菌兼備營養均衡的干脆面。本發明產品發揮五谷、馬鈴薯及食用菌營養互補優勢，不含麩質、無過敏、非油炸，適合各階層消費者健康需求，產品口感松酥脆，開袋即食，營養、方便、快捷，產品生產過程條件溫和，不采用任何化學及生物合成技術，無污染，無廢渣、廢汽、廢水及有害物質產生，實現綠色生產，不添加任何增筋劑、酶制劑及防腐劑，不使用任何化學試劑，產品食用安全。
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    聲明：
    “無麩質非油炸健康五谷干脆面及其生產方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
    我是此專利(論文)的發明人(作者)
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