本發明提供了一種塔拉多糖及其制備方法,屬于制備植物多糖技術領域。本發明提供了一種塔拉多糖的制備方法,包括以下步驟:將塔拉豆經烘炒機在80?170℃烘炒1?15min,用單輥開片機處理后可得。本發明采用機械剝離法,制備方法簡單,成本低,無化學添加物,在加工生產過程中,廢水、廢氣、廢渣排放少,易處理,而且收率可達70%以上。另外,本發明烘炒溫度和時間的設定,有利于塔拉豆中塔拉多糖的分離,能夠使多糖在色、香、形、味上均保持天然,使之具有較佳的生物活性。
聲明:
“塔拉多糖及其制備方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業用途,請聯系該技術所有人。
我是此專利(論文)的發明人(作者)