一種從貓豆中提取左旋多巴的方法,將貓豆壓扁,將其放入溶解有碳酸氫銨、硫酸銨、單寧酸和焦亞硫酸鈉水溶液的反應釜中,用二氧化碳加壓,升溫浸提,得提取液及貓豆渣;提取液用殼聚糖進行沉淀、過濾,初步分離雜質后,將濾液減壓濃縮,析出粗品;粗品用乙醇溶液淋洗,回收淋洗后的乙醇,取濾餅,將濾餅采用傳統的精制工藝進行純化,靜置、析出結晶,濾取結晶,干燥,得到含量不低于99%,得率不低于3%的左旋多巴。本發明的提取方法,相比傳統的酸水?樹脂工藝,產品質量相當,但產品得率可由原來的2.5%提高到3%,含酸堿廢水的排放量減少95%以上,還可節省60%的勞動力。
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