本發明公開了一種核桃粕紅棗復合擬似咖啡固體飲料及其制備方法,以核桃粕粉為主要原料,以優質干棗為主要輔料,同時添加乳化劑、穩定劑、助干劑、植脂末、白砂糖、焦糖色素,獲得核桃粕紅棗復合擬似咖啡固體飲料。本發明使核桃粕和紅棗營養互補,具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等功效,且制得的固體飲料具有核桃粕和紅棗特有的風味,香氣濃郁,產品外觀和口感擬似咖啡,但不含咖啡因,不加防腐劑,長期飲用健身壯體,起到變廢為寶的作用。
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“核桃粕紅棗復合擬似咖啡固體飲料及其制備方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業用途,請聯系該技術所有人。
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