以芋頭為主要原料制備一種固體飲料。具體包括:以新鮮芋頭為主要原料,將芋頭原料經過處理以后并添加異麥芽低聚糖、抗性淀粉,最后通過噴霧干燥制備成為一種粉末狀制品。通過實施本發明,產品在制作過程中沒有添加任何色素、香精、防腐劑,完全符合現代食品安全、營養、方便的發展趨勢。同時,實施本發明工藝效率高,效果好,原料利用率高,無廢棄物,營養成分損失小。制作出來的產品形態理想,產品很好地保留了芋頭原有的營養和功能成分,容易消化吸收,增強了特殊功能;改變了目前市場上芋頭加工產品稀少的現狀,解決了芋頭的產后出路,并帶動芋頭相關產業的發展,形成新的經濟增長點,具有巨大的經濟效益和社會效益。
聲明:
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