本發明公開了一種食用廢棄油制備聚甘油脂肪酸的方法,屬于聚甘油酯的制備技術領域。所述方法先對廢棄油進行預處理,處理后的廢棄油和純化水水解得到脂肪酸、水蒸氣、粗甘油和油脂,所得脂肪酸與水蒸汽經過蒸餾去除水蒸汽,得到脂肪酸產品;所得粗甘油經過分離、離心提純、精制和聚合反應得到聚甘油,最終將聚甘油和脂肪酸送入酯化反應釜中,加入適量固體堿KOH/Al2O3催化劑,通氮氣保護、加熱攪拌進行酯化反應得到聚甘油脂肪酸酯產品。本方法不但可以變廢為寶,而且反應產物純度高,性狀優良,性能穩定,具有很高的生產和應用價值。
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