本發明公開了一種半干式餐廚垃圾處理系統及利用該系統處理餐廚垃圾的方法,包括依次連接的粉碎單元、進料單元、厭氧消化單元和氣體凈化收集單元,所述厭氧消化單元設有攪拌裝置、外壁設有保溫裝置,所述厭氧消化單元還連接有酸堿中和裝置和曝氣混合裝置。本發明所述的半干式餐廚垃圾處理系統具有連續進料和出料的功能、以及氣液固分離特點,有效縮短了厭氧處理有機廢棄物的發酵周期,充分提高了厭氧處理效率,處理周期從批次處理的35-45天縮短至4天,連續處理有機固體廢棄物的含水率可以達到80%~95%,甲烷產率可達472L/Kg揮發性固體,甲烷體積含量可達73.1%,餐廚垃圾減容率達到50%以上。
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