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    納豆芽孢桿菌的發酵方法

    780   編輯:管理員   來源:中冶有色網  
    2023-03-19 04:59:37
    本發明涉及一種納豆芽孢桿菌的發酵方法,包括以下步驟:(1)液體種子培養基制備:所述液體種子培養基的配比為:糖蜜3~5g/L,黃豆粉25~35g/L,破壁酵母2~4g/L,磷酸氫二鈉1~1.5g/L,磷酸二氫鈉1~1.5g/L,pH調至7.0~7.5;(2)種子制備;(3)固體平板培養基的制備;(4)放大發酵;(5)收集菌泥以及(6)菌粉制備。本發明納豆芽孢桿菌的發酵方法設備成本低,生產過程操作難度低,最終產品易提純,加工,產生的廢物廢水少,原料整體的利用率高,可得到高活菌量的納豆芽孢桿菌,且可解決在生產時(納豆激酶)和菌體分離難的問題。
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