本發明公開了一種餐廚垃圾處理系統和處理方法,涉及固體廢棄物資源化利用領域,包括預處理裝置、消化裝置和控溫裝置,其中,預處理裝置包括餐廚垃圾分選設備、餐廚垃圾破碎設備、油水分離設備和儲料罐;消化裝置包括進料泵和高固體含量厭氧消化反應器;控溫裝置包括溫度表、水泵和循環水箱。本發明的應用方法包括以下步驟:預處理餐廚垃圾;預處理后的餐廚垃圾與高固體含量(總固體含量>15%)的厭氧污泥和生物碳在高固體含量厭氧消化反應器內厭氧消化;收集沼氣,排出沼渣。本發明改善了厭氧消化處理餐廚垃圾的產甲烷能力,提高了工藝穩定性,同時還得到含有生物炭的優質有機肥。
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