本發明公開了一種椰子油的提取方法,包括以下步驟:將椰肉磨漿,椰漿進行微波超聲處理,酶解,離心,取上層清油即制得所述椰子油;采用本發明所提供的一種椰子油的提取方法,在不使用有機溶劑,不采用高溫處理的條件下,減少對營養物質的損害,方法簡單安全、出油率高、成本低,能耗低;提取油脂后的殘余液體富含蛋白和多肽,可回收再利用,殘余固體富含膳食纖維和多糖,可用作動物飼料或為微生物發酵提供碳源,廢水易于處理,不會產生對環境有害物質;制得的椰子油清澈透明,具有濃郁的椰香,具有良好的應用前景。
聲明:
“椰子油的提取方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業用途,請聯系該技術所有人。
我是此專利(論文)的發明人(作者)