一種橡子粉絲生產方法,先將橡子曬干、去殼后,研磨,用干橡子粉加水洗凈,再加入1-1.5倍的水,用Φ0.3-0.5篩片研磨打漿,再用130目至150目濾布過濾,過濾漿加1-2倍的水進行沉淀。再將通過過濾已沉淀的橡子粉漿用攪拌機去苦澀味,再把上述除了澀味的橡子粉放入粉絲機中擠壓成粉絲。本發明方法生產的橡子粉絲口感爽滑,具有天然橡子粉的清香,并保留了橡子中的有益礦物質。
聲明:
“橡子粉絲生產方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業用途,請聯系該技術所有人。
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