本發明提供配方乳用油脂組合物及應用,該油脂組合物含有油脂、植物磷脂、動物磷脂和乳化劑。本發明還提供一種添加劑組合物,其含有植物磷脂、動物磷脂和乳化劑。還提供一種結構化乳液,其含有本發明所述的油脂組合物、水溶性成分和水。本發明的有組合物體系穩定,表面光滑細膩,為無水體系,便于后續儲存和運輸。由該油脂組合物制得的嬰兒配方乳具有改善的脂質消化和吸收。
聲明:
“配方乳用油脂組合物及應用” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業用途,請聯系該技術所有人。
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