本發明公開了一種大豆乳清廢水的利用方法,屬于食品加工廢水利用技術領域。本發明先對大豆乳清廢水預處理;將[Bmim]Br離子液體與鉀鹽混合,然后加入大豆乳清廢水預處理液,并加入蒸餾水,調節[Bmim]Br離子液體的質量分數為20%~50%,鉀鹽的質量分數為17%~35%;調節溶液pH值為5.4~6.4,靜置30~180min后,于2~6℃下離心,液體分為上下兩相,上相即為脂肪氧合酶粗酶液。本發明提供了一種新的大豆乳清廢水的利用方法,即利用大豆乳清廢水獲得工業價值高的脂肪氧合酶,而且脂肪氧合酶提取率高、純度高、酶活性好。本發明方法便于操作,安全高效,原料可循環利用,成本低。
聲明:
“大豆乳清廢水的利用方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業用途,請聯系該技術所有人。
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