一種十六烷基三甲基溴化銨對糖蜜酒精廢水預處理方法,該方法為:取糖蜜酒精廢水置于燒杯中,加入質量分數為20%的十六烷基三甲基溴化銨水溶液,糖蜜酒精廢水與質量分數為20%的十六烷基三甲基溴化銨水溶液的體積比為1∶0.015~0.06,攪拌,混合均勻,靜置1~5分鐘,高速離心機4000轉/分鐘離心20分鐘,沉淀,分離沉淀物,上清液進入生化系統處理。本發明具有在常溫常壓進行、處理時間短、適應性強、無須調節pH值等優點,糖蜜酒精廢水經過預處理后,化學耗氧量、色度明顯降低,為后續生化處理減輕了負荷,同時沉淀得到的黑色焦糖色素可回收,在食品加工工業中可用作色素。
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