本發明公開了一種將銀杏葉提取物層析廢水中有機酸鹽轉化成有機酸的方法,該方法以銀杏葉提取物生產過程中產生的層析廢水為原料,加入米根霉,進行有氧發酵產酸,發酵結束后,過陶瓷膜,收集濾液,濾液濃縮至稠膏,經混合溶劑萃取、濃縮、萃取除雜、濃縮、結晶、干燥等步驟,制備得到含量≥99%的莽草酸。利用米根霉發酵產酸的機理,分解利用層析廢水中的總糖及總蛋白等大分子物質,產生乳酸等小分子有機酸及乙醇等其他代謝產物,降低了層析廢水中的PH值,同時使得層析廢水中的有機酸鹽部分轉化成有機酸,其中莽草酸鹽轉化成莽草酸的轉化率達到100%。本發明操作簡便,經濟環保,適合工業化生產,同時降低了廢水中的COD及處理難度,預期具有良好的經濟效益。
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