本發明涉及極地資源開發與利用,尤其涉及一種從船載南極磷蝦粉生產線廢水中回收蛋白和磷脂的方法,包括以下步驟:第一步,將磷蝦加水混合進行加熱;第二步,將第一步中的混合物料A進行固液分離,得到煮后磷蝦和煮液A;第三步,將煮液A進一步加熱,使煮液A中的蛋白包裹磷脂形成蛋白磷脂復合物;第四步,將第三步中得到的混合物料B進行固液分離,得到蛋白磷脂復合物與煮液B;第五步,將第四步中得到的蛋白磷脂復合物與第二步中得到的煮后磷蝦混合,得到混合磷蝦物料;第六步,將混合磷蝦物料進行干燥,制得蝦粉;本發明的優點在于:高效地回收了蛋白和磷脂,提高了南極磷蝦粉的產出率,避免了現有生產線蒸煮設備“糊鍋”的現象。
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