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    利用集成膜技術分離制備高純度nisin的方法

    869   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
    2023-03-19 02:40:11
    本發明提供了一種利用集成膜技術分離制備高純度nisin的方法，所述方法為：將nisin酸化液用孔徑為0.2～0.5μm的陶瓷膜進行微濾，對所得濾液進行雙極膜電滲析，選取交聯度3～7的陽離子交換膜和交聯度10～13的陰離子交換膜，在直流電壓5～50V、電流2～16A、溫度15～45℃的條件下進行電滲析，將所得電滲析液用截留分子量為1000～3000的超濾膜進行濃縮，所得濃縮液進行噴霧干燥，即得高純度nisin產品；本發明方法制備的nisin產品純度高，產品nisin含量達20000～30000IU/g產品；且該方法無需傳統的鹽析工藝來純化nisin，從而可以解決高鹽廢水等問題。
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