本發明涉及一種蒸汽爆破處理槐米制備槲皮素的方法,將槐米進行蒸汽爆破處理,在蒸汽爆破過程中控制壓力在0.2?3.0MPa并維持此過程0.5?4.0min,然后瞬間爆破得到經過爆破處理的槐米碎粒,在此高溫高壓條件下槐米中的蘆丁被轉化成其苷元槲皮素。將蒸汽爆破處理后的槐米為原料經過有機溶劑提取,重結晶,可以得到純度很高的槲皮素。本發明所涉及的槲皮素的制備工藝得率高、純度好、能耗低、無酸堿、廢水排放少、環境友好,適合工業化生產。
聲明:
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