采用薯類原料制備乙醇的方法包括使用一種薯類去皮設備將薯類原料去皮,將去皮后的薯類原料粉碎,將粉碎后的產物與酶混合、酶解;對得到的酶解產物進行發酵,從發酵產物中分離乙醇,并將發酵后的廢液進行固液分離,得到濾餅和廢水,將得到的廢水進行廢水處理,其中,固液分離后得到的廢水的化學需氧量值為30000-35000毫克/升。本發明提供的方法能夠有效地提高乙醇產率并能夠顯著降低廢水處理的壓力并且使得到的處理后的廢水能夠滿足環境要求。
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