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    用甘蔗汁和淀粉發酵生產酵母的方法

    1181   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
    2023-03-19 03:11:15
    本發明涉及一種用甘蔗汁和淀粉發酵生產酵母的方法，包括：甘蔗榨汁后，經澄清處理，得到含糖11－17％的甘蔗汁；將得到的甘蔗汁加入發酵罐中，加入經滅菌處理的氮源和磷源；按5－20％的體積比種量接入酵母種液，通氣酵拌，培養。本發明在酵母細胞培養過程中，聯合使用甘蔗汁和淀粉兩種原料作碳源和能源，實現高細胞密度培養，從而提高酵母的產率和質量。此外，本發明所提供的方法與傳統的單純利用甘蔗糖蜜或甜菜糖蜜原料生產酵母的方法相比，由于生產廢水可部分循環回用，不僅可減少廢水的排放量，而且廢水的CODCr特別是色度等污染物的總量可大大降低，便于污水處理達標排放和實現清潔生產。
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    “用甘蔗汁和淀粉發酵生產酵母的方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
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