本發明提供一種從江蘺中提取瓊膠的方法,包括如下步驟:1)堿處理:將除雜的江蘺屬植物置于堿溶液中處理,處理結束后,去除堿液;2)粉碎:將步驟1)制得的江蘺進行粉碎處理,得到粉碎后的料液;3)加熱提膠:向步驟2)所得的料液補水,加熱提膠;4)通過板框過濾進行脫渣處理;5)采用活性炭進行脫色處理;6)脫水干燥,得到瓊膠。本發明將堿處理后的江蘺通過機械粉碎形成膠體溶液,加熱提膠壓榨過濾后的膠液使用粉狀活性炭進行脫色,冷凍脫水或壓榨脫水,干燥后所得瓊膠產品產率、質量比較穩定,外觀微黃或白色。加工生產全過程不需使用鹽酸、草酸等,也不需使用化學漂白劑,用水量只是傳統方法的40%左右,產生的廢水量也大幅下降。
聲明:
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