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    降低半成品白酒中鄰苯二甲酸酯類物質的方法

    940   編輯:管理員   來源:中冶有色網  
    2023-03-19 03:43:22
    本發明涉及一種降低半成品白酒中鄰苯二甲酸酯類物質的方法,具體步驟為:(1)取半成品白酒250kg,自來水50kg混合,入甑清蒸;(2)清蒸時,甑內壓力為0.08MPa,按生產要求摘取酒精度為54.5%vol的白酒主產物及酒精度為18%vol的酒尾;(3)在清蒸過程中,每清蒸四輪,取出甑中的底鍋水,進行留樣分析,余下部分入廢水池處理;(4)將清蒸后所得白酒收集在陶瓷罐中,每一批次都需要進行技術指標檢測,合格后進入催化老熟階段;(5)將清蒸過程中所得酒尾收集在陶瓷罐中,進行指標檢測后貯備用。本發明能有效降低半成品白酒中的鄰苯二甲酸酯類物質,且所得白酒的香味變化很小,不會影響成品白酒的品質。
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