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    傳統白酒最大固體廢棄物丟糟的資源化和無害化處理方法

    926   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
    2023-03-19 04:02:32
    本發明公開了一種傳統白酒最大固體廢棄物丟糟的資源化和無害化處理方法,它是由白酒丟糟經添加糖化酶、酸性蛋白酶、耐高溫活性干酵母、中溫大曲、纖維素酶入窖進行固態發酵后,再通過添加根霉、紅曲、高溫大曲以及丟糟酒和濃縮己酸發酵液入窖進行固液結合發酵,發酵酒醅經萃取蒸餾同時獲得濃香型白酒用天然香精、食醋用天然香精及用于制成蛋白飼料的物質。本發明成本低,生產周期短,如形成生產規模8000t/a產品,可達到年處理丟糟35000t,減少了排放進入環境的污染物量CODcr、BOD5、SS、及氨氮,對區域環保起到了巨大作用。同時,利用丟糟制得的香精產品,還有效提高了白酒及食醋的品質,充分體現了白酒固態廢棄物資源化和無害化處理的再利用價值。
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