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    提高免疫力的功能性超微粉植物固體飲料及其制備方法

    967   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
    2023-03-19 04:27:44
    本發明涉及功能性固體飲料，尤其涉及一種提高免疫力的功能性超微粉植物固體飲料及其制備方法。所述的植物固體飲料由以下質量分數的物料組成：大棗、山藥、枸杞、黨參超微粉29?40%，其中大棗、山藥、枸杞和黨參的質量比為0.5?2:0.5?2:0.5?2:0.5?2，制粒用輔料35?44%，木糖醇10?25%，乳化劑1?5%，穩定劑0.1?0.6%，檸檬酸0.1?0.3%。本發明解決了單種物料單獨粉碎為了避免物料粘結需要進行低溫粉碎的難題，降低了粉碎能耗。同時用超微粉碎技術替代物料提取工藝，避免了溶劑回收和和廢液的處理，降低生產成本。超微粉碎技術在粉碎過程中，植物的細胞壁被完全打破，有利于細胞內有效成分的釋放，使原料的營養成分全價保留，有效成分的生物利用度高，減少原料用量，進一步降低生產成本。
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    “提高免疫力的功能性超微粉植物固體飲料及其制備方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
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