本發明公開了一種提高3?羥基丙酸產率的微生物制備方法,屬于生物發酵領域。該方法包括:S1:先配制含有不同濃度梯度的餐廚廢棄油脂的液體培養基,加質量體積比為1.8?2.3%瓊脂制備成固體培養基,將活化后漢遜德巴利酵母菌株依次接種到上述不同濃度梯度的固體培養基上傳代培養,培養溫度為30?32℃,逐步提高菌株同化甘油的能力,經馴化得到能在含有餐廚廢棄油脂的培養基上生長的漢遜德巴利酵母菌株;S2:經步驟S1馴化后的漢遜德巴利酵母菌株接種于含有餐廚廢棄油脂的發酵培養基中,發酵完成后過濾,測定菌體質量和發酵液中3?羥基丙酸的含量。本發明可以降低碳源的使用量,提高菌體的質量和3?HP的含量,為大規模生產3?HP提供試驗依據。
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