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    利用乳清水制備細菌纖維素膜的方法

    1232   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
    2023-03-19 04:59:37
    一種利用乳清水制備細菌纖維素膜的方法，步驟如下：(1)以乳清水作為原液，采用離心機去除蛋白渣等雜質，過濾，膜法脫鹽，得到純凈培養液，滅菌；(2)菌種活化：采用斜面固體培養基活化菌種，選取蔗糖20g，牛肉膏5g，蛋白胨5g，瓊脂7g，純化水1L，調節pH至4.5，對培養基滅菌；(3)液體菌落培養基：蔗糖20g，牛肉膏5g，蛋白胨5g，純化水1L，調節pH至4.5，對培養基滅菌；(4)接種發酵。在此條件下，細菌纖維素的產量為1.60?2.1g/100mL。本發明工藝簡單、成本低廉、利用大豆分離蛋白生產過程中的廢棄乳清水，既解決了蛋白廠乳清廢水處理的問題，同時加以利用，出品率極高，具有減少環境污染、社會和經濟效益好的優點，可廣泛作為乳清水制備細菌纖維素膜的方法。
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