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    微水相制備磷脂酸的方法

    1077   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
    2023-03-19 05:00:59
    本發明公開了一種微水相制備磷脂酸的方法，其包括以下步驟：以卵磷脂為原料，以水為反應溶劑，二者充分混勻后形成微水相體系，加入高活性的磷脂酶D濃縮酶液在一定的溫度下進行酶催化反應，反應一定時間后向反應物料中加入食用級無水乙醇，劇烈攪拌析出固體不溶物，離心去除乙醇，所得沉淀加水溶解后加入適當體積的食品級丙酮劇烈攪拌析出固體不溶物，離心去除丙酮，所得固體采用真空干燥即可得到高含量的磷脂酸產品。本發明工藝簡單，生產周期短，廢棄物少，成本較低，易于實現工業規模連續生產。
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    聲明：
    “微水相制備磷脂酸的方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
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