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    菌種固態培養液體接種制曲方法

    918   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
    2023-03-19 05:03:33
    本發明提供一種菌種固態培養液體制曲方法,液態菌種的制備和固態培養基的接種,將一種或兩種以上的固體菌種分別粉碎浸取制的液體菌種,然后將含有一種或兩種以上的液體菌種通過噴霧接種到固體培養基上進行發酵制曲。本發明的菌種固態培養液體接種發酵方法和現有技術相比,具有工藝合理、易于操作、生產成本低等特點,使用復合菌種制曲比過去的使用單一菌種相比,具有酶活力高,酶系全等特優點。在其生產過程中無“三廢”,從而真正達到綠色環保之目的,其各項經濟技術指標及質量標準均居國內領先水平。因而,具有很好的推廣使用價值。
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    聲明：
    “菌種固態培養液體接種制曲方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
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