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    高酸髙酯調味酒的生產方法

    979   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
    2023-03-19 05:13:04
    本發明公開了一種高酸髙酯調味酒的生產方法，屬于釀酒技術領域。本發明以純糧濃香型白酒釀造副產物尾水油狀物(TOSL)生產高酸髙酯調味酒的方法。其步驟是：首先將采集的TOSL樣品除尾水、除固體雜質精制，然后將精制的TOSL與高度食用酒精水溶液混勻，再將該混合溶液旋轉蒸發，收集餾分，最后將餾分以純凈水降度即得高酸髙酯調味酒。本發明充分利用釀酒過程副產物，既能夠提高基礎酒品質，帶來較好的經濟效益，又能夠減少釀酒過程廢棄物排放，減輕環境壓力，符合國家倡導的工業生產節能減排的大趨勢，具有較好的社會效益。
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    聲明：
    “高酸髙酯調味酒的生產方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
    我是此專利(論文)的發明人(作者)
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